北海市鸿品有限公司

189-7791-0639

海鸭蛋行业优质品牌
专注海鸭蛋30年
利号:CN201910571345.5
扫一扫添加微信有优惠

为什么海鸭蛋里面有这么多黄油?看完这篇文章你就全都明白了!

发表时间:2021-01-15 17:19作者:北海市鸿富蛋品有限公司网址:http://www.nanhaibao.cn

说到海鸭蛋,人们不得不提的便是它那无与伦比的美味,在夏天,最流行的配菜便是海鸭蛋了。特别是在早上煮粥的时候,很多人喜欢用海鸭蛋来搭配。如今,想必大家对于海鸭蛋并不陌生,而且这种海鸭蛋一戳就能流油,让人流口水。那么,为什么这种鸭蛋里面有那么多油,这种“黄油”又是从哪里来的呢?看完这篇文章你就全都明白了!


为什么海鸭蛋里面有这么多黄油,有两个原因。

一是原料的选择。

广西红树林鸭子的蛋不是普通鸭子产的蛋,而是吃海鲜长大的鸭子产的蛋。所有这些鸭子都是在浅滩之上饲养的,以海洋之中的鱼、虾和海藻等高蛋白天然饲料为食。因此,这些鸭产的蛋较大,营养价值较高。


二是它的制作方式不同。

广西北部湾的海鸭蛋采用当地人流传几十年的古老腌制方法,也采用当地特有的赤泥腌制,然后在130℃之下烘烤5小时。这样一来,海鸭蛋不仅可以烤熟,还可以达到杀菌的目的。烤制的海鸭蛋香而油腻。


值得一提的是,海鸭蛋里的黄油不是注射的,而是已经在海鸭蛋里面了。有人说这种鸭蛋油太咸了。事实上,情况并非如此。这主要是因为海鸭蛋富含卵磷脂。据统计,100克海鸭蛋的卵磷脂含量是鸡蛋的6倍,100克海鸭蛋的蛋白质含量是鸡蛋的2倍。能有效补充人体必需的营养素。易吸收,口感适中,孕妇、老人和小孩都可以放心吃!


优质的的海鸭蛋对人们的身体健康是有好处的,在各种吃食种类繁多的今天,它们的营养价值在某些方面对人类的的身体健康起到十分重要的作用。好了,以上就是今天这篇文章的所有内容了,感谢大家对我们的支持和鼓励!