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如何区分海鸭蛋和普通鸭蛋?

发表时间:2020-09-18 01:00作者:北海市鸿富蛋品有限公司

随着人们生活质量的提高,各种各样的美味被搬上了人们的餐桌,海鸭蛋更引起独特的美味征服着人们的味蕾,那么海鸭蛋和普通鸭蛋有哪些区别呢?今天我们就来教大家如何区分海鸭蛋和普通鸭蛋。

由于海鸭蛋和普通鸭蛋的养殖方法不同,鸭蛋的生产有明显的差异,主要包括下列四点:

形状不同:从形状之上看,海鸭蛋的形状较小,而普通鸭蛋的形状较大。

重量不同:与普通鸭蛋相比,海鸭蛋的形状更小,但举起来会感觉比普通鸭蛋重。如果你轻轻摇动它们,你会觉得海鸭蛋很饱。

蛋黄结实程度不同:海鸭蛋的蛋黄更浓,可以用牙签来忍受。甚至蛋黄也可以用筷子夹起来。如果是一个普通的鸭蛋,很容易破碎。

蛋黄色泽不同:最直观的鉴别方法是敲开鸭蛋。你会发现两者的蛋黄是完全不同的。海鸭蛋的蛋黄是红色的,普通鸭蛋的蛋黄是黄色的,而海鸭蛋的蛋黄又大又壮。

海鸭蛋独特的美味,不是普通鸭蛋可以比拟的,因而学会辨别海鸭蛋和普通鸭蛋的方法,才能更好的选购到正宗的海鸭蛋,品尝它的美味。以上的这几个方法能够教大家快速有效辨别海鸭蛋和普通鸭蛋,你学会了吗?